Seafood Watch
先日
UCSDの先生とランチした
ときのこと。
だんなさんがマグロの研究をされているということで
絶滅品種の話に。
「おすすめのサイトがあるから」と教えてもらったのが
以下のリスト。
赤が乱獲されていたり、絶滅品種で生態系に影響を及ぼしそうな魚たち。
黄色は食べてもいいが漁や養殖方法に少し心配の残る魚たち。
緑は安心して買ってたべていい魚たち。
元資料は
こちら
から。
折りたたんで持ち運びできるようになっているのが
なんともほほえましい。
ラベル:
Mayの日記